En håndbok om sider

Denne boken er selve håndboken for deg som enten er nysgjerrig på sider og vil lære litt mer, for deg som allerede er siderentusiast og vil dykke litt dypere i siderens univers, eller for deg som er pommelier eller sommelier og ønsker et oppslagsverk som inneholder de viktigste temaene man må ha kjennskap til innen sider.

Forfatteren har selv gått veien fra entusiast til pommelier og ønsker å spre siderens budskap ut i verden. Siderbølgen er en realitet, kvaliteten er bedre enn noen gang, og bruksområdet er stort. I denne boken tar vi for oss de ulike stegene fra eplet på treet til sideren i flasken, de ulike kategoriene og stilene, vi utforsker siderlandskapet i Norge og i verden, samt gir en grundig innføring i hvordan man skal smake på sider og kombinere den med mat. Alt er skrevet på en enkel og forståelig måte, slik at boken er nyttig og engasjerende for folk flest.