{"product_id":"trygg-mat-bransje-og-arbeidsliv-anne-momrak-haugan-9788211046024","title":"Trygg mat, bransje og arbeidsliv","description":"\u003cp\u003eTrygg mat, bransje og arbeidsliv rettar seg mot elevar som går vg1 restaurant- og matfag eller eitt av dei tre programområda på vg2 bakar og konditor, matproduksjon eller kokk- og servitørfag, og den dekker alle kompetansemål som omhandlar trygg mat, bransje og arbeidsliv i desse læreplanane. Boka er delt i to delar; ein om trygg mat og ein om bransje og arbeidsliv. Den tar for seg teorien elevane skal ære i løpet av dei to åra på skolen. Stoffet er skrive i eit enkelt språk med mange relevante eksempel henta frå dei ulike yrka vg2-områda spring ut i. Fagstoffet er rikt illustrert med figurar og fotografi. Både teoretiske og praktiske oppgåver er samla sist i kapitla. Fagomgrep er definert i margen, og kvart kapittel startar med ei kort oppsummering av det viktigaste innhaldet i kapitlet. Trygg mat, bransje og arbeidsliv kan brukast saman med andre læremiddel frå Fagbokforlaget: vg1 restaurant og matfag vg2 kokk- og servitørfag vg2 baker- og konditor nettressurs vg2\/3 Bakerboka vg2\/3 Konditorboka\u003c\/p\u003e","brand":"Vigmostad \u0026 Bjørke AS","offers":[{"title":"Default","offer_id":49720222581031,"sku":"9788211046024","price":819.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/2688\/5159\/files\/jpg_9916e24d-2d48-40f7-b3ba-c9afa53e082e.jpg?v=1757079678","url":"https:\/\/bobokogpapir.no\/products\/trygg-mat-bransje-og-arbeidsliv-anne-momrak-haugan-9788211046024","provider":"Bø bok og papir","version":"1.0","type":"link"}